Forside » Menyer » Tapasmeny » Bestill tapas exclusive

Klikk her for å se menyen

Kald mat

Ceviche på laks fra Frøya
Soya, chili, lime, wakame, syltet ingefær og fritert mais
(fisk, soya, sulfitt, sesam)

«Antipasti»
Fennikelsalami, chorizo, serrano, mild chilli og grønne oliven
(sulfitt)

Sitrusglasert Andebryst
Appelsinmarmelade, hjertesalat og sprø kjerner
(sulfitt)

Talleggio med salte valnøtter
Bringebærcurd og ruccula
(melk, nøtter, sulfitt)

Friske grønnsaker i sesong
Hummusdipp, kaldpresset olivenolje og kjørvel
(selleri, belgfrukt)

Varm mat

Langtidsbakt BBQ Pork Belly
Bakte jærpoteter og paprika
(soya, sulfitt, sennep)

Confitert kylling med urter og hvitløk
Grillet løkmarmelade
(soya)

Stekte tomater med mozarella og gremolata
Linseragu og ristet pepper
(melk)

Asiatisk biffgryte med sichuanpepper
Stjerneløk og sopp
(soya, sesam, sulfitt, hvete)

Salater

Quinoa med økologisk ferskost fra Røros
Friske urter, hvitløk og bakte mandler
(nøtter, melk)

Sesongens grønne salat
Salater og grønnsaker i sesong, syltet rødløk og urter
(sulfitt)

“Oi Muchin” – Spicy Koreansk agurksalat
Chilicrunch, vårløk og ristet sesamfrø
(sesam, soya, sulfitt)

Focaccia og assorterte dressinger og aioli
(melk, hvete, sennep, sulfitt og egg)

Tillegg:

Pasta Salsa Verde
Penne, parmesan og grønn urtesaus
(melk, sulfitt, hvete, sennep, egg (kan inneholde spor av soya))

Kjøttboller i vår egen tomatsaus
(hvete, egg)

Kjøttboller i «Hot» tomatsaus
(hvete, egg)

Ovnsbakte poteter med hvitløk og timian

Kyllingconfit med glasert løk og rosmarin
(sulfitt)

Chili- og hvitløksmarinert scampi
(skalldyr)

Nudelsalat «Asia»
Sprø grønnsaker, soya, chili, lime og koriander
(egg, hvete, sesam, selleri, sulfitt, soya)

Kyllingspyd satay, søt soyaglaze og peanøtter
(peanøtter, sulfitt, soya, hvete)

Aioli ca 400 gr
(egg, sennep, sulfitt)

Chilimajones ca 400 gr
(egg, sennep, sulfitt, sesam)

Focaccia
(hvete)

Tapas Eksklusiv

Alt blir lagt opp på fat og kan settes rett på bufféen. Vi tar forbehold om råvare tilgang. (minimum 10 pers.)

Antall personer:

For hastebestillinger under 48 timer før ønsket leveranse, ta direkte kontakt med oss på telefon 51 81 68 60 eller epost bestilling@matboden.no.

Avbestillingsfrist er minimum 5 virkedager før avtalt levering. Ta kontakt med oss på telefon: 51 81 68 60 eller epost bestilling@matboden.no

Alle priser inklusive 15% MVA. Hvis bestillingen inkluderer leie av personale må du kontakte oss for oppdatert tilbud, da dette krever 25% MVA.