Hjertesalat med linser og valnøtter
grønn chilimajones og grønn paprika
(sulfitt, egg og valnøtter)
Hummus med varme krydder
(selleri)
«Antipasti»
Marinert oliven, mini mozzarella, cornichoner ,
artisjokk og salte mandler
(laktose, sulfitt og mandler)
«Esclivada» med aubergin og brent paprika
syltet sopp og urter
(sulfitt)
Varm mat
Sopplasagne med estragon og sitrus
sjalottløk, bønner og parmesan
(gluten, egg og laktose)
Confitert og grillet portobello med gresskar og søtpotet
ricotta, gresskarkjerner og persille
(laktose)
Appelsin glasert fennikel
hvitløk og salvie
Bakte bifftomater fra Jæren
fylt med kikerter, løk og koriander
Salater
Kimchi
glassnudler og friske urter
(sulfitt)
Quinoasalat
Saltbakte rødbeter og vårløk
Blomkål «Panzanella»
Tomat, blomkål, sprøtt brød, basilikum og sherry
(gluten og sulfitt)
«Slaw» på agurk, reddik og fennikel
Med eple og gressløk
Focaccia og diverse dressinger
(gluten, egg og laktose)
