Hjertesalat med linser og valnøtter
grønn chilimajones og grønn paprika
(sulfitt, egg og valnøtter)

Hummus med varme krydder
(selleri)

«Antipasti»
Marinert oliven, mini mozzarella, cornichoner ,
artisjokk og salte mandler
(melk, sulfitt og mandler)

«Esclivada» med aubergin og brent paprika
syltet sopp og urter
(sulfitt)

Varm mat

Sopplasagne med estragon og sitrus
sjalottløk, bønner og parmesan
(hvete, egg og melk)

Confitert og grillet portobello med gresskar og søtpotet
ricotta, gresskarkjerner og persille
(melk)

Appelsinglasert fennikel
hvitløk og salvie

Bakte bifftomater fra Jæren
fylt med kikerter, løk og koriander

Salater

Kimchi
glassnudler, sesamfrø og friske urter
(sulfitt, soya, sesam)

Quinoasalat
Saltbakte rødbeter og vårløk

Blomkål «Panzanella»
Tomat, blomkål, sprøtt brød, basilikum og sherry
(gluten og sulfitt)

«Slaw» på agurk, reddik og fennikel
Med eple og gressløk

Focaccia og diverse dressinger
(hvete, egg og melk)