Fra grillen

Lakse loin «Frøya» med meierismør, sitrontimian og syreblader
(fisk,melk)

Argentinske kjempereker med pikant marinade
(skalldyr)

Barbeque Pork Belly med Matbodens grillrub og BBQ saus
(sesam, selleri, sennep, soya)

Kyllinglår «ASIA»
(hvete, soya)

Grillet hjertesalat med tapenade, kapers og fritert sjallottløk

Bakte småpoteter «Matboden»
Hvitløkssmør, ost og persille
(melk, sulfitt, sennep) 

Salater og sauser

Sesongens grønne salat
Salater og grønnsaker i sesong med crudité og urter

Grillet brokkolini og grønnkål
Vinaigrette på grillet sitron og ristede mandler
(sulfitt) 

Grønne asparges med serranoskine og parmesan
(melk, egg)

Tomat salat «Salsa Verde»
Dansk karse, oliven og syltet rødløk
(sulfitt)

Focaccia
(hvete)

Assorterte dressinger og aioli
(egg, sennep, melk)

Tillegg (kan bestilles ekstra):

Indrefilet
Grillet indrefilet av okse, med stekt sopp og løk

Entrecote
Grillet med stekt sopp og løk

Helgrillet kveite
Ca 5 kg, helgrillet med kaperssmør, sitron, persille, hvitvin og sjalottløk
Beregnet på 15-20 personer
(melk, sulfitt)

Okseculotte
Løkmarmelade, soya, honning og pequilos
(soya, hvete, sulfitt)

Spare ribs fra Idsøe i Koreansk barbequesaus
(bygg, selleri, soya, hvete, sennep, sulfitt)

Grillet maiskolbe
Kryddersmør
(melk, sulfitt)

Potetsalat
Rømme, syltet løk og paprika
(egg, melk, sulfitt, sennep)

Rekesalat
(skalldyr, egg, sulfitt)

Dessert

Pasjonsfrukt pannacotta
Syrlig eksotisk frukt, lime og crumble
(melk, hvete)