Vegetar tapas

kr389.00

Hjertesalat med linser og valnøtter
grønn chilimajones og grønn paprika
(sulfitt, egg og valnøtter)

Hummus med varme krydder
(selleri)

«Antipasti»
Marinert oliven, mini mozzarella, cornichoner ,
artisjokk og salte mandler
(laktose, sulfitt og mandler)

«Esclivada» med aubergin og brent paprika
syltet sopp og urter
(sulfitt)


Varm mat

Sopplasagne med estragon og sitrus
sjalottløk, bønner og parmesan
(gluten, egg og laktose)

Confitert og grillet portobello med gresskar og søtpotet
ricotta, gresskarkjerner og persille
(laktose)

Appelsin glasert fennikel
hvitløk og salvie

Bakte bifftomater fra Jæren
fylt med kikerter, løk og koriander


Salater

Kimchi
glassnudler og friske urter
(sulfitt)

Quinoasalat
Saltbakte rødbeter og vårløk

Blomkål «Panzanella»
Tomat, blomkål, sprøtt brød, basilikum og sherry
(gluten og sulfitt)

«Slaw» på agurk, reddik og fennikel
Med eple og gressløk

Focaccia og diverse dressinger
(gluten, egg og laktose)


Alt blir lagt opp på fat og kan settes rett på bufféen. Vi tar forbehold om råvare tilgang.
Minimums antall: 10 personer

Pris per person 389,-

Antall personer

*
For hastebestillinger under 48 timer før ønsket leveranse, ta direkte kontakt med oss på telefon 51 81 68 60 eller epost bestilling@matboden.no
Kategori:

Timoteiveien 22
4017 Stavanger

Telefon: 51 81 68 60
Epost: post@matboden.no

Pin It on Pinterest