Tapas

kr389.00

Håndpillede reker med dillmajones og fennikel
Hjertesalat, dillmajones
Syltet fennikel & lokale vekster

«Streetfood» tacos
Kald «tortilla basket» med varme krydder, mango, agurk
og chili emulsjon

Variasjon på 2 oster
Syltet frukt og nøtter
Syrlig aprikosmarmelade


Varm mat

Confitert kyllinglår med bacon og pistasj
«Sprekt» potet med baconfett og parmesan

Chorizopølser fra slakter Idsøe
Lun bønne- og linsesalat med estragon og vårløk

Bakt portobellosopp
Med pikant kjøttfarse «Albonigas»


Salater

Cæsarsalat
Med bacon, parmesan og «sprøtt» brød

Potetsalat med estragonaioli
Toppet med lokale vekster, syltet rødløk og «revet» egg

Quinoasalat
Bakt kylling, sukkererter
Gulrot og vårløk

Salat på brokkoli og helgrillet blomkål
Med vinaigrette på salte mandler, bakt paprika og løk

Focaccia og diverse dressinger


Alt blir lagt opp på fat og kan settes rett på bufféen. Vi tar forbehold om råvare tilgang.
Minimums antall: 10 personer

Pris per person 389,-

Antall personer

For hastebestillinger under 48 timer før ønsket leveranse, ta direkte kontakt med oss på telefon 51 81 68 60 eller epost bestilling@matboden.no
Kategorier: ,

Timoteiveien 22
4017 Stavanger

Telefon: 51 81 68 60
Epost: post@matboden.no

Pin It on Pinterest