Sommertapas

kr389.00

Speket laks fra Frøya med «varme krydder»
Hjertesalat, youghurt, koriander og lime

Mozzarella, tomat og spekeskinke
Parmesan, ruccula og salte mandler

Variasjon på 2 oster
Syltet frukt og nøtter
Syrlig aprikosmarmelade


Varm mat

Kyllingspyd «Baba-Ganousch»
Kokos og peanøttsaus med habanero og brent sitrus

Krydret tynnribbe med meksikanske smaker
Grov linsepure tilsmakt persille, hvitløk og sitron

Bakte bifftomater fra Jæren
Fylt med okse, parmesan og sprøtt brød


Salater

Cæsarsalat
Med bacon, parmesan og sprøtt brød

Potetsalat med rømme og 3 typer sennep
Syrlig rødløk, vårløk og sprø løk

Quinoasalat
Confitert kyllinglår, sukkererter
Gulrot og vårløk

Råkost på agurk, reddik og fennikel
Med eple, rettisch og gressløk

Focaccia og 3 typer dressinger


Alt blir lagt opp på fat og kan settes rett på bufféen. Vi tar forbehold om råvare tilgang.
Minimums antall: 10 personer

Pris per person 389,-

Antall personer

*
Kategori:

Timoteiveien 22
4017 Stavanger

Telefon: 51 81 68 60
Epost: post@matboden.no

Pin It on Pinterest