Juletapas
Forside » Menyer » Julemeny » Juletapas

MATBODENS JULETAPAS

Matbodens Juletapas kan bestilles både med og uten dessert.

Minstebestilling 10 personer.
Tilleggsretter: minstebestilling 5 personer per rett

Klikk her for å se årets meny:

Kald mat

Speket laks med fennikel og dill
Urtemajones og lokale vekster
(fisk, egg, sennep)

Kyllingterrine med julesmaker
Glaserte kirsebær og salte kjerner
Frisée salat
(sulfitt)

Serranoskinke servert med «Østavind» ost
Aprikosmarmelade og ristet pepper
(melk)

Glasert andebryst
På «Salat» av dadler, bacon og sopp

Varm mat

Langtidsbraisert okse fra Nyyyt
Bakte rotgrønnsaker fra Jæren og småpoteter
(selleri)

Confitert kyllinglår med fransk cassoulet
Cassoulet med bønner, hvitløk, timian, tomat og småløk

Ribbe «bites» med soyaglaze
Chili og sesam
(soya, sesam)

Salater

Grønnkålsalat med epler, valnøtter og granateple
spirer og gløggvinaigrette
(valnøtter)

«Julesalat»
Variasjon på vekster i sesong, radicchio, reddik og rosiner
(sulfitt)

Kremet potetsalat
Med gressløk og kapers
(melk, egg, sennep, sulfitt)

Focaccia og assorterte dressinger
(Brød: hvete, Dressinger: sennep, egg, sulfitt)

Kan bestilles i tillegg:

(Minstebestilling 5 personer per rett)

BBQ pinnekjøtt
(soya)

Grov julepølse fra Rogaland
Hjemmelagd rødkål og bakte epler

Kjøttboller i vår egen tomatsaus
(hvete, egg)

Kjøttboller i «Hot» tomatsaus
(hvete, egg)

Ovnsbakte poteter med hvitløk og timian

Kyllingspyd satay, søt soyaglaze og peanøtter
(sulfitt, soya)

Kyllingconfit med glasert løk og rosmarin
(sulfitt)

Chili- og hvitløksmarinert scampi
(skalldyr)

Pasta Salsa Verde
Med penne, parmesan og grønn urtesaus
(melk, sulfitt, hvete, sennep, soya, egg)

Nudelsalat «Asia»
Sprø grønnsaker, soya, chili, lime og koriander
(egg, hvete, sesam, selleri, sulfitt, soya)

Aioli ca 400 gr
(sennep, egg, sulfitt)

Chilimajones ca 400 gr
(sennep, egg, sulfitt)

Focaccia
(hvete)

Focaccia og aioli
(Brød: hvete, Dressinger: sennep, egg, sulfitt)

Dessert
Riskrem Àla Matboden
Riskrem tilsmakt sitrus,vanilje og julekrydder
Marinerte bjørnebær,kirsebær og crumble
(melk)

Bestill Matbodens Juletapas

Årets juletapas fra Matboden. Minimum 10 personer.

Antall personer:

Bestillingsvilkår

For hastebestillinger under 48 timer før ønsket leveranse, ta direkte kontakt med oss på telefon 51 81 68 60 eller epost bestilling@matboden.no.

Avbestillingsfrist er minimum 5 virkedager før avtalt levering. Ta kontakt med oss på telefon: 51 81 68 60 eller epost bestilling@matboden.no

Alle priser inklusive 15% MVA. Hvis bestillingen inkluderer leie av personale må du kontakte oss for oppdatert tilbud, da dette krever 25% MVA.