Juletapas
Forside » Menyer » Julemeny » Juletapas

Meny:

Matbodens Juletapas

Speket laks med julekrydder
Småløk og petit pois
Limegèle

Kylling terrine
Tørkede frukter og pistasjnøtter
Gløggsirup

Rødbet lefse med julesylte
Ruccula og endive
Honning- og sennepsdressing

«Hjortelår»
Rosastekt hjortelår, syltet gresskar, dansk karse og ristet pepper

Varm mat

Boeuf Bourguignon
Småløk, rotgrønnsaker og sopp

Braisert svinenakke
Rødvinskokt rødkål, fiken, bacon og julesaus

Confitert kalkunlår
Småpoteter, epler, grønnkål, og svisker

Salater

Lokal «Bedaost» fra Ystepikene
Spinat, bringebærmarinert rødbet, salte nøtter og urter

«Julesalat»
Variasjon på vekster i sesong, radicchio, appelsin og rosiner

Potetsalat
Med gressløk, vårløk og kapers

Focaccia og diverse dressinger

Matbodens Juletapas

Årets juletapas fra Matboden. Minimum 10 personer.

Antall personer:

For hastebestillinger under 48 timer før ønsket leveranse, ta direkte kontakt med oss på telefon 51 81 68 60 eller epost bestilling@matboden.no.

Avbestillingsfrist er minimum 5 virkedager før avtalt levering. Ta kontakt med oss på telefon: 51 81 68 60 eller epost bestilling@matboden.no

Alle priser inklusive 15% MVA. Hvis bestillingen inkluderer leie av personale må du kontakte oss for oppdatert tilbud, da dette krever 25% MVA.