Matboden Rogaland leverer utsøkte middagsretter. Hva med en 2- eller 3 retters middag?

For å få optimal kvalitet og prikken over i’en så forutsetter vi leie av kokk.
Leie av kokk koster kun kr. 495,- pr. time. Det er det vel verdt for å gi deres gjester en skikkelig matopplevelse.
Kontakt oss for iht. beregning av antall kokker og tid som eventuelt bør beregnes.

Forretter

kr125.00kr139.00

Bakt kveite
broccolikrem, granateplevinaigrette og rugcrisp
Pris pr. pers. 139,-


Lettrøkt lakserygg
smørsaus, asparges og urtesalat
Pris pr. pers. 129,-


Kamskjell
Avocadokrem, reddik, blomkålflak, soyavinaigrette
Pris pr. pers. 129,-


Pannestekt torsk
Ertepure, shiitake, vårløk og rødvinsjy
Pris pr. pers. 125,-


Serranoskinke
Estragonmajones, asparges, semitørkede tomater, krutonger
Pris pr. pers. 135,-


Rosastekt kalv
Aspargesbønner, confitert eggeplomme, jordskokk krem og chips
Pris pr. pers. 135,-


Leie av kokk koster kun kr. 495,- pr. time. Kontakt oss for iht. beregning av antall kokker og tid som eventuelt bør beregnes.
Minimums antall: 10 enheter av samme matrett

kr139.00
kr129.00
kr129.00
kr125.00
kr135.00
kr135.00
*
Kategorier: ,

Hovedretter

kr289.00kr295.00

Indrefilet av okse
Ragu av rotgrønnsaker
Små poteter med chorizo, chilimajones og parmesan
Rødvinsjy
Pris pr. pers. 295,-


Ytrefilet av hjort
Hvitløk og potetkrem
Glaserte småløk, nygulerøtter
Ristet sopp Sherry sjy
Pris pr. pers. 295,-


Ytrefilet av kalv
Asparges og sommerkål tilsmakt med basilikum og mynte
Steinsoppkrem
Saltkokte poteter med sennepsvinaigrette og friske urter
Pris pr. pers. 295,-


Bakt torskerygg med serranoskinke
Asparges, erter, reddiker, mini plommetomater og persilleolje
Parmesansaus
Små poteter med chilimajones
Pris pr. pers. 289,-


Krydderstekt breiflabb
Jordskokk krem, chips, Syltet løk
Saltkokte poteter med sennepsvinaigrette og friske urter
Sjysaus
Pris pr. pers. 295,-


Sjøørret med urtecrust
Blåskjell og grønnsaksragu
Persilleolje
Saltkokte poteter med urtesmør
Pris pr. pers. 289,-


Leie av kokk koster kun kr. 495,- pr. time. Kontakt oss for iht. beregning av antall kokker og tid som eventuelt bør beregnes.
Minimums antall: 10 enheter av samme matrett

kr295.00
kr295.00
kr295.00
kr289.00
kr295.00
kr289.00
*
Kategorier: ,

Desserter

kr120.00

Sjokolade og hasselnøttsandwich
Jordbærsalsa med mynte
Pris pr. pers. 120,-


Yoghurt og mango panna cotta
Mangosalat med brent chili og sitronverbena
Pris pr. pers. 120,-


Trifle
Hjemmelaget vaniljekrem, karamelliserte nøtter og kjeks, frisk bærkompott
Pris pr. pers. 120,-


Iskald mangosuppe
Med kokossorbet og marinerte blåbær
Pris pr. pers. 120,-


Mørk sjokolademousse
Med bringebær, vaniljeskum og pistasjenøtter
Pris pr. pers. 120,-


Vaniljemuffin
Sjokoladebiter, nøtter
Vaniljekrem med tørket frukt
Bringebærcoulis
Pris pr. pers. 120,-


Leie av kokk koster kun kr. 495,- pr. time. Kontakt oss for iht. beregning av antall kokker og tid som eventuelt bør beregnes.
Minimums antall: 10 enheter av samme matrett

kr120.00
kr120.00
kr120.00
kr120.00
kr120.00
kr120.00
*
Kategori:

4017 Stavanger

Telefon: 51 81 68 60 Epost: post@matboden.no

Pin It on Pinterest