Matboden Rogaland leverer utsøkte middagsretter. Hva med en 2- eller 3-retters middag?

For å få optimal kvalitet og prikken over i-en så forutsetter vi leie av kokk.
Leie av kokk koster kun kr. 595,- per time. Det er det vel verdt for å gi deres gjester en skikkelig matopplevelse.
Kontakt oss for beregning av antall kokker og tid som eventuelt bør beregnes.

Forretter

kr125.00kr139.00

Bakt kveite
Broccolikrem, granateplevinaigrette og rugcrisp
Pris per person 139,-


Lettrøkt lakserygg
Smørsaus, asparges og urtesalat
Pris per person 129,-


Kamskjell
Avocadokrem, reddik, blomkålflak og soyavinaigrette
Pris per person 129,-


Pannestekt torsk
Ertepuré, shiitake, vårløk og rødvinsjy
Pris per person 125,-


Serranoskinke
Estragonmajones, asparges, semitørkede tomater og krutonger
Pris per person 135,-


Rosastekt kalv
Aspargesbønner, confitert eggeplomme, jordskokk krem og chips
Pris per person 135,-


Leie av kokk koster kun kr. 595,- per time. Kontakt oss for beregning av antall kokker og tid som eventuelt bør beregnes.
Minimums antall: 10 enheter av samme matrett.

kr139.00
kr129.00
kr129.00
kr125.00
kr135.00
kr135.00
*
Kategorier: ,

Hovedretter

kr289.00kr295.00

Indrefilet av okse
Ragu av rotgrønnsaker
Små poteter med chorizo, chilimajones og parmesan
Rødvinsjy
Pris per person 295,-


Ytrefilet av hjort
Hvitløk og potetkrem
Glaserte småløk, nygulerøtter
Ristet sopp
Sherry sjy
Pris per person 295,-


Ytrefilet av kalv
Asparges og sommerkål tilsmakt med basilikum og mynte
Steinsoppkrem
Saltkokte poteter med sennepsvinaigrette og friske urter
Pris per person 295,-


Bakt torskerygg med serranoskinke
Asparges, erter, reddiker, mini plommetomater og persilleolje
Parmesansaus
Små poteter med chilimajones
Pris per person 289,-


Krydderstekt breiflabb
Jordskokkrem, chips
Syltet løk
Saltkokte poteter med sennepsvinaigrette og friske urter
Sjysaus
Pris per person 295,-


Sjøørret med urtecrust
Blåskjell og grønnsaksragu
Persilleolje
Saltkokte poteter med urtesmør
Pris per person 289,-


Leie av kokk koster kun kr. 595,- per time. Kontakt oss for beregning av antall kokker og tid som eventuelt bør beregnes.
Minimums antall: 10 enheter av samme matrett.

kr295.00
kr295.00
kr295.00
kr289.00
kr295.00
kr289.00
*
Kategorier: ,

Desserter

kr120.00

Sjokolade og hasselnøttsandwich
Jordbærsalsa med mynte
Pris per person 120,-


Yoghurt og mango panna cotta
Mangosalat med brent chili og sitronverbena
Pris per person 120,-


Trifle
Hjemmelaget vaniljekrem, karamelliserte nøtter og kjeks, samt frisk bærkompott
Pris per person 120,-


Iskald mangosuppe
Med kokossorbet og marinerte blåbær
Pris per person 120,-


Mørk sjokolademousse
Med bringebær, vaniljeskum og pistasjenøtter
Pris per person 120,-


Vaniljemuffin
Sjokoladebiter, nøtter
Vaniljekrem med tørket frukt
Bringebærcoulis
Pris per person 120,-


Leie av kokk koster kun kr. 595,- per time. Kontakt oss for beregning av antall kokker og tid som eventuelt bør beregnes.
Minimums antall: 10 enheter av samme matrett

kr120.00
kr120.00
kr120.00
kr120.00
kr120.00
kr120.00
*
Kategori:

Timoteiveien 22
4017 Stavanger

Telefon: 51 81 68 60
Epost: post@matboden.no

Pin It on Pinterest