Tapas

kr375.00


Reker
Hjertesalat, dillmajones og syltet fennikel

Ost
Syltet frukt og nøtter

Lefse med chorizo
Pequillios og vårløk,

Focaccia
med oliven og urter


Kyllingvinger 
Chili-og peanøttsaus

Chorizopølser fra slakter Idsøe og småpoteter
Brent paprika og oliven

Bakt sopp
Bacon, løk, cheddar


Potet- og tunfisksalat 
Egg, tomat og syltet rødløk

Rødbet salat 
Chevre, krutonger og urter

Tomatvinaigrette 

Kremet brokkolisalat 
Sprø bacon

Quinoasalat 
Marinert kylling, sukkererter. Gulrot og vårløk


Urte-aioli

Yoghurt og agurk dressing


Alt blir lagt opp på fat og kan settes rett på buffet.Vi tar forbehold om råvare tilgang. Minimums antall: 10 personer.

Pris pr. pers. 375,-

Antall personer

*
Kategorier: ,

Tapas eksklusiv

kr409.00


Kamskjell og syltet laks
Syrlig salat og soyasaus med koriander og chili

Rosastekt kalv
Syltet sopp og løk, friske urter

Maki (sushi)
Toppet med ebi og gressløk

Ost og serranoskinke 
Oliven og parmesan

Røkt ørret 
Fennikel og dillmajones

Focaccia
med oliven og urter


Spansk frittata (spansk omelett)
Løk, potet, oliven og chorizo

Kyllinglår i hoizinsaus 
Honning, sesam og koriander

Braisert oksebryst 
Sjalottløk, sopp og rødvinsjy


Nudler
Reker, koriander og vårløk

Bulgursalat 
Bakte rotgrønnsaker og urter

Tomat salat 
Rødløk, mozarella, basillikum og balsamico

Eple- og agurksalat 
Sukkererter, gressløk og fennikel


Tomatvinaigrette

Urte-aioli

Yoghurt og agurk dressing


Alt blir lagt opp på fat og kan settes rett på buffet.Vi tar forbehold om råvare tilgang. Minimums antall: 10 personer.

Pris pr. pers. 409,-

Antall personer

*
Kategorier: ,

4017 Stavanger

Telefon: 51 81 68 60 Epost: post@matboden.no

Pin It on Pinterest